衛生・危機管理

　HACCPに則った管理運営基準を設定し、衛生・危機管理の徹底を図っています。

■　検査体制

外部機関（保険所・製薬会社）による細菌検査の実施

自主細菌検査を実施

目視検査の実施

■　異物混入の撲滅対策

毛髪ローラーがけの導入

原材料異物チェック

製品完成前の目視チェック

専門業者による工場内定期防虫消毒の実施

■　作業従事者の衛生管理の徹底

検便の完全実施（月１回）

衛生講習会を定期的に開催

入社時の衛生教育の実施

作業前個人衛生チェックおよび第三者チェックの実施

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■　一般的衛生管理プログラムの整備

施設・設備の管理強化

機械・器具の保守点検整備

製品の回収方法の確立

食品の衛生的取扱い手順作成

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